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7 Gennaio 2022

Contorni e dintorni/ Piatti unici

Ritorno con il pomodoro?

 

Ho lasciato il blog a prendere polvere per molti mesi, perché la vita e il lavoro premevano troppo sulle spalle per scrivere con un briciolo di serenità. La cucina del Girasole non si è fermata, ma non mi andava di postare o fotografare nulla- devo aggiungere che l’avanzare sempre più turbinoso dei social mi sta scoraggiando molto e invece di correre più veloce per seguirli, arranco e rallento. Non so davvero se questo spazio continuerà ad avere un futuro, oppure se migrerò di nuovo su Blogspot senza essere costretta a pagare un abbonamento. Prendiamo le cose come vengono. Torno con un piatto che non preparavo da anni, i pomodori ripieni di purè all’alloro (nella ricetta originale era previsto il basilico), non proprio di stagione, ma tanto belli da vedere con il loro rosso, giallo e verde. I dettagli per la preparazione sono qui sotto. Enjoy!

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